UGENS 3 RETTERS MENU

1 RET 85.- 2 RETTER 110.- 3 RETTER 135.- DAGENS RET 85.-

 

CATERING & SELSKABER

DEN PERFEKTE MAD & VIN TIL DAGE DU ALDRIG GLEMMER

1
1

AFTEN - FRA KL 17:00-20:00

Ugens 3-retter

Forret

Rilette på confiteret and med syltede løg & råmarineret grønkål

Hovedret

Kylling fra Hopballe Mølle med karl johansauce, timianstegte kartofler & blomsterkarse

Dessert

Panna cotta a la ris a la mande med mandler og kirsebær

3 retter: 135,-
2 retter: 110,-
Hovedret: 85,-

Ugens gryde

Ragout a la Nordly med okse, italienske krydderier, tomat, & basilikum.
Hertil kartoffelkompot

3 retter: 135,-
2 retter: 110,-
Hovedret: 79,-

“Mad til mor”

En lækker, sund & mættende salat med dagens lækre råvarer

79,-

Du kan bestille på www.nordlymad.dk eller på telefon 42909025

Ugens 3-retter

Forret

Blomkålssuppe med smørristet rugbrød & purløg

Hovedret

Hakkebøf med flødesauce – smagt til med madagasgarpeber, courgette-”salat”, små ristede kartofler vendt med røget salt & karse

Dessert

Chokoladebombe med citrusskum og små kys

3 retter: 135,-
2 retter: 110,-
Hovedret: 85,-

Ugens gryde

3 retter: 135,-
2 retter: 110,-
Hovedret: 79,-

“Mad til mor”

En lækker, sund & mættende salat med dagens lækre råvarer

79,-

Du kan bestille på www.nordlymad.dk eller på telefon 42909025

Julefrokost 2018

Hjemmesyltet sild fra Christiansø med milde løg, kapers & karse

Rullepølse af dansk frilandsgris med italiensk salat & brøndkarse

Lun leverpostej med tørsaltet bacon, stegte svampe & røget salt

Deller stegt i ”rigeligt” smør med remoulade & persille

”Confit de carnard” – confiteret and med kogte kartofler & brun sovs

Ris la mande a la Nordly

Hjemmebagt Brød & smør

175,- pr kuvert

 

Tilkøb

(skal vælges af alle)

Rugmelspaneret fiskefilet med dild & kapers 45,-

Stegte sild med estragoncreme & syltede løg 40,-

Medister med julekrydderier & rødkål, kogt i æblecider 40,-

2 slags ost med æblekompot & knæk brød 45,-

Vi leverer julefrokost fra den 9 november til den 26 december

Min. 10 kuverter. 

Er I færre så kontakt os.

Skal forudbestilles.

Nytår 2018

Hummerbisque med dildolie, malt crumble, rimmede kammuslinger & skovsyrer

Krogmodnet oksemørbrad, kartoffel “mille feuille”, variation af svampe, kalveglace tilsmagt med trøffel & vild karse

Gateau marcel – med en variation af callebaut-chokolade, vaniljecreme & citronmelisse

350,- pr. Kuvert.

TILKØB

(Skal vælges af alle):

 

Hjemmebagt brød & smør

25,-

Ekstra ret:
Terrin af krabbe med estragoncreme, dild, syltede agurker, hvedecrumble & bronze fennikel

50,-

Snacks til Dronningens nytårstale:

Olivengrisinni

Hummus grignotons

Saltede mandler

40,-

Oste:

3 slags ost fra Arla Unika med æble kompot, knækbrød & sorte oliven

45,-

Natmad:

”Chili corn carne” med creme fraiche & perlebyg

60,-

Nytårs-menuen laves i begrænset antal og skal forudbestilles senest d. 26. Dec. Kl. 12:00.

”Først-til-mølle-princippet”.

Bestilles på tlf 42909025 eller på info@nordlymad.dk

NORDLY-BURGER

nyhed

grisen DKK 69.-

langtidsbraiseret svineskank, spidskål, syltede løg, nordlys hemmelige dressing i en spændstig brioche

oksen  DKK 69.-
dansk okse, hjemmerørt mayo, syltede sager, tomat & Amerikansk ost i en spændstig brioche

menu DKK 95.-
nordly-burger med kartofler & en sodavand/øl

tilkøb
bacon DKK 8.-

ekstra ost DKK 5.-

hjemmerørt mayo/ketchup DKK 5.-

stegte kartofler vendt med røget salt DKK 25.-

TAPAS

nordly-tapas DKK 135.-

vildt pate

syltet græskar

blå kornblomst & gammelknas

æblechutney

syltede løg

flæskesværd

valnøddesalami

rilette af frilandsgris

kryddermayo

hummus

hjemmebagt brød

CATERING

Fødselsdag, studentergilde, reception, julefrokost, firmafester, barnedåb, bryllup etc.

På Nordly laver vi mad til selskaber ud af huset.
Vi kan sammensætte menuen efter ethvert behov og sætter en ære i at glæde vore kunder og deres gæster.
Kontakt os for en uforpligtende snak om dit arrangement.

tlf. 42909025 eller info@nordlymad.dk

GOURMETMENU

Ring til os så efterlever vi dine ønsker 🙂

info@nordlymad.dk

tlf: 42 90 90 25

 

BESTIL MAD

online bestilling: www.nordlymad.dk

kontakt os på tlf. 42909025 eller info@nordlymad.dk

MANDAG – SØNDAG: KL 17:00-20:00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her

* indicates required